Categoria: Blog

ALLERGIA E PREVENZIONE – Uova di Coturna

Avete mai sentito parlare di uova di coturnice? Si tratta delle uova di quaglia, tanto piccole quanto importanti per il trattamento e la prevenzione delle allergie stagionali e perenni perché agiscono sulla cascata allergica...

INFIAMMAZIONE GASTRO-INTESTINALE

INFIAMMAZIONE GASTRO-INTESTINALE di cosa si tratta? Quali sono i sintomi principali? Facciamo un po’ di chiarezza Le infiammazioni gastro intestinali possono avere manifestazioni evidenti come la pirosi, l’aerofagia, le coliche oppure silenti come la...

DIGIUNO INTERMITTENTE

DIGIUNO INTERMITTENTE Da qualche anno sentiamo parlare sempre più spesso del DIGIUNO INTERMITTENTE, ma di cosa si tratta? Funziona? E’ adatto a tutti? Facciamo un po’di chiarezza Il Digiuno Intermittente è un regime alimentare...

GLUTINE UN APPROCCIO CONSAPEVOLE

GLUTINE E ALIMENTAZIONEIl glutine, presente nel grano e in altri cereali, è composto dall’intreccio di due proteine principali: gliadina e glutenina responsabili della formazione della maglia glutinica che tanto apprezziamo nei prodotti da forno...

ALLERGIA E PREVENZIONE

ALLERGIA E PREVENZIONE Sentiamo spesso parlare di allergia, ma che cos’è? L’allergia è una reazione anomala del nostro sistema immunitario ad una sostanza estranea e può causare manifestazioni diverse a seconda della parte dell’organismo...